時間帯によって、予約受付可能な時間を自由に設定したいです。

 
予約受付可能な枠を自由に設定したい場合、ブックボード編集画面から設定することは出来ません。
代替策として、連携しているカレンダーにて、予約を受け付けない時間帯をブロックしていただくことで実現可能となります。
以下の通り、カレンダーの空き枠となっている時間帯が、ブックボードにて「予約受付可能時間」として反映されます。
(反映例)
「10〜11時」
「15時~17時」
「18時~21時 」のみ予約を受け付けたい場合